游牧的杰作——蒙古包
1 名称和由来
在辽阔的三北边陲(东北、西北、正北)，从西部阿尔泰的雪峰:到东部兴安岭的绿林。从北部的贝加尔湖，到南部的万里长城。都曾经是北方游牧民族纵马征战和自由放牧的大舞台，最适合这种生活方式的居室就是蒙古包。所以有时也把蒙古民族称为“毡帐之民”。蒙古包或称穹庐、毡帐、旃帐。《史记·匈奴列传》：“匈奴父子乃同穹庐而卧。”隋·薛道衡在咏王昭君的乐府诗中，有“毛裘易罗绮，毡帐代帷屏”的句子。长春真人邱处机诗中，亦有“皮裘毡帐亦开颜”的句子。《黑龙江外记》：“‘穹庐'国语(即满语)日‘蒙古博’，俗读‘博’为‘包’。”汉语既是音译，又是意译。
蒙古包的形成经过一个漫长的历史阶段：猿人住天然山洞，古人改造利用现成山洞居住。到了今人时代，才会自己制造“洞室”，在地面挖一个地洞，沿洞壁用木头、石头之类瓷起来，瓷得快齐洞沿，再在洞中栽一排木杆，与木石之墙平齐，上面搭一些横木封顶，就成了洞室——乌尔斡。洞顶要留一口子，靠口子斜支一根粗木通到洞底，上面刻一些简单的壕壕作为梯子，供人出入之用。同时兼有走烟出气采光通风等多种功能，后来发展为蒙古包的门和天窗。阿尔泰语系的突厥、满洲、蒙古都把这种洞室称为乌尔斡。乌尔这一诃根就是“挖”的意思，至今活在卫拉特蒙古的口语中。现在普通蒙古语中，乌尔斡已经专指蒙古包天窗上的顶毡，引伸为“家”、“户”“居民”等意。可以看作是一种历史陈迹的遗留。
随着原始人类由采集向狩猎过渡，活动范围越来越大，同时也把一部分食草动物逐渐驯养成家畜，出现了畜牧业的胚胎。要求一种便于迁徒的居室，于是窝棚之类的建筑应运而生。窝
棚再向前一步，支架变成哈那，跟上面提到的洞顶变成天窗结合在一起，便有了蒙古包的雏形。
2蒙古包的优越性
(1) 适合蒙古高原的自然环境
蒙古人在寻找适合自己生活的居室的时候，经过千百年来的摸索，终于找到了蒙古包这种能够经受大自然考验的形式。蒙古包的原材料非木即毛(毡)，不用金属砖瓦泥水。构造形式独特，非常适合游牧民族的生产、生活方式。正如民间口头文学赞颂的：
圣主(成吉思汗)的时代将其革新，古老的习惯使它
形成。英雄的民族宝贵的殿堂，草原的牧人雪白的毡房。灌
出的羊胃一样浑圆，愿它屹立久长!
蒙古人用羊胃形容自己的毡包，因为十三世纪的蒙古包其形如此。蒙古包顶上圆中有尖，中间宽大浑圆，下面可以算作“准圆”。这种形式特点，可以说是物竞天择的结果。
首先是草原上的沙暴和风雪，不会使蒙古包陷于灭顶之灾。风暴挟裹的雪和沙土，受到蒙古包的缓冲以后，会在它后面适当的距离(一般多系西北风)，形成一个新月形的缓城堆积下来。这是因为蒙古包没棱没角，光滑溜圆，呈流线形形状。包顶是拱形的，承受力最强(如桥梁之拱形)，形成一个强固的整体。大风来了，受到巨大的反作用力。上面的沙子流走了，下面的沙子在后面堆积下来。搭盖坚固的蒙古包，可以经受冬春的十级大风。祝词里唱道：
从南面望一望，卵形的白毡房。五台的文殊菩萨，摸过顶的毡房。从西面望一望，白莲的圆毡房。拉萨的班禅大师，摸过顶的毡房。从北面望一望，雪白的圆毡房。南海的观音菩萨，摸过顶的毡房。从东面望一望，溜圆的白毡房。黄教的宗喀巴大师，摸过顶的白毡房。
四面有四个老佛爷保佑，大风还能把它咋的?这自然也说明，不论从哪个方面看，蒙古包都是圆的。这种形式，最有利于抵挡大风。但是在夏秋季节，蒙古包掀起围毡乘凉的时候，突然“动扶摇羊角”，蒙古包猝不及防，立刻就会被大风灌满，像一把巨伞一样被举到空中，刮到很远的地方。所以大风起来的时候，包里的人要赶紧把撩起的毡边放下来，沿根脚用石块压住，或者从套瑙上吊下两桶水，把坠绳解下来拽住，口里喊着：“嘎都尔，嘎都尔(外面吹，外面吹)。”冬春季节蒙古包里东西多，封闭严实，包底有基础，坠绳拴得牢固，反而不会发生这样的事情。
蒙古包还能经得住草原上的大雨。连续几天几夜的大雨，下得房倒屋塌，它却安然无恙。这也自然归功于它的形态构造。下雨落雪的时候，把蒙古包的顶毡盖上，它就形成一个球状的封闭体，雨雪很难侵入。雨季蒙古包的架木要相对地搭得“陡”一些。搭盖蒙古包的时候，顶棚的毡子要搭在围毡的上面。顶毡是一块正方形的大毡片。谜语日：“夜里四方片，白天三尖子”，就是指它放下来以后，能把套瑙(天窗)盖严，毡片把顶棚的毡子压在下面。包顶又是圆的，存不住水。这样雨水下来以后，既不会从包顶上灌进套瑙，也不会从顶棚和围毡接缝的地方灌，进来，而能直接从顶毡上流到地下流走，再大的雨也不会漏进包里。
但是，雨天蒙古包的压力就会增加。据老年人说，五个哈鄢的蒙古包，套瑙、乌尼、哈那重二百五十——三百斤。夏季外面两层毡子，计有五百七十——六百七十斤重。这样，一座五个哈那的蒙古包，在夏天的旱季，加在地面的重量应为八百二十——九百七十斤，再加上乌尼、哈那头上吊挂的羊肉、鞍辔、奶桶、酸奶袋之类，起码又得增加一百多斤，加起来不下千斤的压力，尤其大雨以后，外面的毡子浸透，还得增加一半的重量，再加上风力，不知还要增加多少分量。冬天外面再加一层毡子，哈那里面再帮一层毡子，自重可达一千五百斤。这
样看来，蒙古包承受二千——三千斤的压力，是很寻常的事。所以不论冬夏，蒙古包顶上上去两个人，根本不会把它压塌。
蒙古包为什么能承受这么大的压力，这是因为蒙古人很懂力学知识，架木制造得十分科学，把压力都让各个部件合理地分担了。以五个哈那的蒙古包为例，套瑙的重量，分担到八十多根乌尼上。乌尼又把自己的重量，传到哈那头上，像伞股一样呈现辐射状向下传导。经过许多菱形的网眼连缀成的哈那片，把重量都传给了大地。否则，比画轴都细的乌尼，一个人就可以压断。只是洪水下来，会把蒙古包飘走，夏秋时节一定要搭在高一些的地方，即使蒙古包地上灌进少量雨水，也无大的妨碍。因为蒙古包的行李、箱柜，一向都是凌空放置的。只要把铺在地上的东西一揭，水就会从毡包下面流走。
蒙古地方自古奇寒。“三九的严寒，会冻裂三岁牛的犄角”。然而蒙古人世世代代居住蒙古包，没听说一个冻坏的。因为其一，包里有火，牧区有的是牛羊粪，只要火一生起来，立刻热浪扑面。壶中的茶响着，锅里的肉炖着。包里的人们脱了衣服，，靠着哈那，还不停地擦汗。其二，冬天毡包外面加厚，里面又帮毡子一层，隔风性能较好。其三，睡觉的时候，把家里烧暖，套瑙盖上，门堵严，盖上羊皮被皮袍，怎么会冷呢?常常听着故事就入睡了。其四，还可以在包里盘座暖炕，从外面烧火。如果热得太厉害，还可以通过顶毡调节。
蒙古包冬暖夏凉。因为它系球体，通体发白，有较好的反光作用。其背面还可以开风窗，还可把围毡边撩起来，使其八面来风，如坐凉亭。尤其适合制作奶食品，因为不会酸得过劲。现在有的蒙古包已不住人，夏天专门用来做奶食品。在骄阳如火的炎夏，在视野辽阔的高地搭下毡包，人坐其中饮酒唱歌，真个是花香袭人，凉风扑面，奶酒飘香，不啻仙宫帝阙。
(2) 适应游牧生涯
蒙古是游牧民族，从事游牧生产，应有适合它的居室、车乘，没有这种条件，就不能在千里万里的长距离内自由迁徙。在这种要求下，蒙古包终于应运而生。
甲 搭盖迅速
搭盖蒙古包不必择址，只要周围水草好就行，也不用挑选季节。地方干湿、软硬、冻消都关系不太。山上、沙里、高地、草甸上，只要地面平整一些，哈那移动起来不碍事就行，不用做大的加工，也不用很多人参加，二人足可。有时事急，如系联结式套瑙的毡包，一个女人就可以搭起来。蒙古包是一种组合房屋，各个部件都是单独的。到一个新地方以后，把它们从车上或骆驼身上卸下来，等人生着火熬好茶的工夫，一座蒙古包就搭起来了。熬茶时还是野炊，等喝茶的时候，已经坐在蒙古包里了。故民间戏语日：“在山羊交配的工夫，就可以搭起一座毡包。”
乙 拆卸容易
拆卸蒙古包，比搭盖还容易几倍。两个人拆卸不超过十几分钟。围绳、带子都是活扣，很容易解开。带子一解开，毡子和架木就自动分离。哈那、乌尼、套瑙都是分根分片的，三下五除二就可以拆卸开并折叠起来。紧急情况下，联结式套瑙的蒙古包，一个人很快就能卸完。即使是插椽式套瑙的蒙古包，除了往下卸套瑙的时候，需要有人帮一下以外，其他部件一个人也可以拆卸下来。
丙 装载方便
蒙古包的架术一套瑙、乌尼、哈那、门、墙根围子都是分开的。外面覆盖的毡子即顶毡、顶棚、围毡也都是单个(或组合)的。其中的任何一件，一个女人就可以举起来放到车上。蒙古包用骆驼驮运，或用车装载，都特别适合。往骆驼身上驮的时候，把顶棚做驼屉，哈那、乌尼做驮架，围毡做垫子。上面再放上其它东西，这样就增加了很大地方。联结式套瑙，套瑙和乌尼是连着的，要从中一分为二，成两个半月形拆卸开。往骆驼身上驮的时候，每一半正好平衡，使半月形凹面朝上，里面放上锅、勺子、碗盏之类。往车上装载的时候，联结式套瑙不拆卸，锅碗瓢盆等乱七八糟的东西都能往里放。千百年来，已经形成固定程式，想也不想就装载完了。
丁 搬迁轻便
除了套瑙以外，架术全用轻木头做成，以便搬迁时轻便易行。雨后搬迁的时候，要把外面的毡子晒干，以使分量减轻。蒙古包自古以来就是为游牧经济服务的，除了必要的生活用品，没有多余的东西。如果是有钱的人家，就把东西放在轿车里，走起来没有什么不方便的地方。一般的人家，有两三峰骆驼或两三辆勒勒车就行了。
由于这个特点，放牧也好，打仗也好，都是连家一起走的。所以蒙古语有个习惯说法，把“家园”称为“家车”——格日特日格。
(3) 修造方便
从开始使用蒙古包那时起，蒙古民族就能自己制作蒙古包。蒙古高原有的是山林，木料不用发愁。剪下羊毛擀毡子，外面搭的东西全有了。剪下驼马鬃、尾和膝盖上的梢毛，就可以搓成围绳和带子。所用的材料无不因地制宜，就地取材。蒙古人只要在富饶辽阔的草原繁育自己的牲畜，制作蒙古包就是小菜一碟，不在话下。
蒙古包的各个组成部分可以拆卸。哪个部件坏了、旧了，就可以把它换掉。蒙古包可以扩大，可以缩小。不过在心理和习惯上，蒙古人不喜欢缩小。“与其缩小毡房，不如缩小肚子。”多数人家儿子成家的时候，都要为他盖一座小巧的新包。以备今后生儿育女，扩大毡包。扩大毡包的时候，把套瑙换掉，增加乌尼、哈那就行了。蒙古包的这种制作容易、修理简便的特点，保证了它在任何情况下、任何时候都能使用。
(4) 永恒的日
蒙古人通过对馐出日落的长期观察，按照太阳照进蒙古包的日影来计算时间。蒙古人使用日晷大概很久。据学者考证，从匈奴时代开始，蒙古包就向着太阳升起的方向搭盖。麦达尔等人在《蒙古包》一书中，对蒙古包的起源进行了考证。计算时刻最标准的蒙古包应是四个哈那(十四个头)。六十根乌尼(门头上有四根乌尼)，门冲东南开，这是当初的定规。根据日光照进套瑙外圈、乌尼头儿、乌尼中间、哈那头儿、哈那中间、被桌、正座垫子、东面垫子、碗架腿子等划分时间。根据这种划分的时辰，可以有钟点、有秩序地安排一天的营生。挤牛奶、放羊、羊午休、挤羊奶、羊出群、饮羊等等。宴会、祭祀等的时间安排也是如此。举行婚礼的时候，新郎娶上新娘，应该在午时(太阳照在正座垫子上)到家。秋天召福的时候，一般在午后太阳照到碗架腿上、牲畜朝家扭过头开始。总之，在家的人从蒙古包看日影，外面的人看太阳照在自己身上的影子，晚上看月亮和星星。
蒙古包计算时辰从兔(卯)时开始，到鸡(酉)时结束。俗话说：“寅时不起床，耽误一天的事。小时不学习，耽误一生的事。”太阳照进家里是兔(卯)时(六点)，以后依次是龙(辰)时(八点)、蛇(巳)时。(十点)、马(午)时(十二点)、羊(未)时(十四点)、猴(申)时(十六点)、鸡(酉)时(十八点)。准确地说，如果以六——十二度偏斜的套瑙圈为例，太阳正照在套瑙圈的时候不是正好卯时六点，而是六时四十八分。太阳落山的时分，正好是太阳光从套瑙圈收回来的时刻。因此蒙古包本身就是日晷。生活在蒙古包里的人，至今还是靠看日影过日子的。
(5) 由内知外
蒙古包是毡子搭的，外面有什么动静很容易知道。尤其是更深夜静的时候，躺在蒙古包里，外面发生了什么事情，比如圈里羊怎样了，练绳上的牛有什么事没有，绊着腿的马向哪个方向打着响鼻走了，远方的牲畜有什么动静，牧民都知道得一清二楚。突然羊惊跑起来，狗叫起来，风暴刮了起来。下雨下雪了，马蹄声由远而近，以及乳牛来到牛犊跟前，母驼寻找它的驼羔，还有看家狗叫得厉害不厉害，邻居的狗叫了没有，甚至连附近草场上的牲畜都有个约摸。游牧部落从事牧业经济，尤其是羊群不入圈的季节，狼和鹰猖獗的时候，兵荒马乱的年代，蒙古包的这种作用发挥得更加明显。相对农业民族的房屋来说，蒙古包更适合从事牧业经济，有别的居室不可比拟的优越性。
(6) 美丽明亮的殿堂
坐在蒙古包里，多会儿也给你一种宽敞明亮的感觉。蒙古包是一个球体，里面距离很宽，容量很大。蒙古包的套瑙开在当顶上，从早上太阳出来到太阳落山，阳光都能照进蒙古包里，因此始终敞亮。蒙古包顶是圆的，开在正上方，包里的烟气尘土很容易出去。套瑙和门口离得很近，空气很容易交换，尘土很容易消散。蒙古族牧人一年四季逐水草而居，蒙古包里始终洋溢着大自然清洁新鲜的空气，特别是夏秋季节，沙葱、柞檬、冷蒿、地椒混合的气味，被清风顺着墙根吹进来，吹得满室飘香。蒙古包里永远有明亮充足的阳光，健康清新的空气。这是它美好的一个方面。
其次，它还是一个装饰华美的殿堂。蒙古人虽不专门装修房屋，但经过几千年来的实践，学会把毡包的各个部件都用精巧的工艺制作出来，因此它本身使具有独特的美感。从远处望的时候，蒙古包好像是雾霭蒙蒙的绿草地上镶嵌的闪光大珍珠。走近一看，圆包上的花纹更显清晰美丽。因为蒙古人在制作毡包的时侯，在顶毡、顶棚、围毡的边上根底，都要用驼毛或马鬃马尾搓成细绳缝上去。这自然是为了保护毡片，不使起翘。但在雪白的毡上镶一条黑边，却黑白分明，看起来非常美观。尤其是围毡上箍紧的三条宽大的围绳，以及与其交叉的六条绳索，把蒙古包搁出一种独特的形状和美感来。如果带子用皮条制作，更会增色不少。在顶棚和围毡衔接的地方，为了防止风灌进去，要用皮条做成吉祥图案，转着包顶缠绕一周，使毡包显得更加好看。另外，围绕着蒙古包的根底，还有一圈墙脚围子，或用纳有云头花纹的毡子制成，或用刻着花草的木头作成。花样翻新，不一而足。蒙古包的毡子也很讲究，周边纳有各种图案的花纹，中闯是各式吉祥图案和云纹图案。民歌唱道：“门头上面云彩花，吉祥图案两朵花。”成吉思汗时代，“门上缝着猛禽猛
兽和木头画”。蒙古包绣纳的毡门，从前面看格外美丽。此外，门头上的毡子或门框横木，也要绣刻各种花纹，或者油漆，增加美感，更重要的是蒙古包顶的外罩，可以说占尽风光。外罩也叫“有腿的顶毡”。用外罩布苫上顶毡，把套瑙那么大的一片正好挖掉即可。不同的是，尺寸比顶毡要宽大一些，出来一个云头，稍加改造而已。同时在实用上，也有防止蒙古包的毡子被风掀起来的作用。有了外罩的蒙古包，从哪个方向看也是莲花瓣、云头花。外罩有红有蓝，宛如红莲青莲。红外罩要配以红门，蓝外罩要配以蓝门，以使颜色协调。有了外罩的蒙古包，比一般的蒙古包更为鲜艳夺目。
再次，包内的建筑和陈设也有自己独特的美。尤其是新人的喜包和正月的毡包，进去简直光彩夺目，美不胜收。一则蒙古包的架木——套瑙、乌尼、哈那、门等做工讲究，粗细匀称。正如祝词所唱：浑圆的套瑙似金轮，辐射的乌尼如伞股，四周的哈那如菱花，双扇的木门似双鱼。如在其上刻画或刷新油漆，自然更加美丽，架木和苫毡很般配，即使脏旧的毡子，覆盖在架术上也很顺眼。当然覆被新毡更加敞亮，二则在地面铺垫的东西上。如果包里铺满纳绣的毡子，看起来自然非常美观。蒙古族妇女手巧，纳这种毡子的时候，边上要用各种颜色的毛线镶出来，中间绣上云纹或吉祥图案，不比栽绒毯子逊色多少。当然，铺几块裁绒毯子也不错。三则蒙古包里的家具也是一种装饰，从佛龛开始，到被桌、箱子、竖柜、碗架，无不彩绘刀马人物、翎毛花卉、山狍野鹿之类，色彩鲜艳，栩栩如生。坐在这样的蒙古包里，可以说是一种享受。如果有盛装艳服的妇女，佩带银鞘刀子镀金图海、水纹刺绣的鼻烟壶袋，身着蟒缎蒙古袍，外套库锦乌吉(外罩)，头上珠光宝气环佩叮当，手捧哈达、银碗、奶酒，唱起长调招待远客的时候，你真感到来到一个快乐的世界。
3蒙古包的制作
蒙古包主要由架木、苫毡(覆盖物)、绳带三大部分组成。制作不用泥水土坯砖瓦，原料非木即毛，可谓建筑史上的奇观，游牧民族的一大贡献。
(1) 架木
架术包括套瑙、乌尼、哈那、门槛。
甲 套瑙
套瑙为架木的首脑。现代蒙古包的套瑙分联结式和插椽式两种。作套瑙的木料要求木质要好，一般以檀或榆木为之。
套瑙长短大小的选择，要以其中间的横术(东西向)为标准来度量。插椽式套瑙分两个圈，外圈以横木二分之一为半径，套瑙中心为圆心画成。内圈以其四分之一同一圆心画成。南北向的木头长短跟横木一样。互相十字交插，中间(圆心处)用钉子固定。另有固定内圈的四根小木条称为达嘎。套瑙的大小，是以横木为标准量出来的，横木有四、五、六柞不等，因此说四长的套瑙、五长的套瑙……等等。套瑙不是平的，上部要呈孤形作馒头状，下面是一个平面的圆形。
两种套瑙的区别在于：联结式套瑙的横木是分开的，插椽 式套瑙不分。联结式套瑙有三个圈，外面的圈上有许多伸出的小水条，称之为指，用来连接乌尼。这种套瑙和乌尼是连在一起的。但因为能一分为二，驼骆运载起来反而十分方便。
乙 乌尼
乌尼通译为椽子，略似也。乌尼为蒙古包的肩，上联套瑙，下接哈那。其长短大小粗细要整齐划一，木质要求要一样。长短由套瑙来决定，一般为横木的1．5倍。因此套瑙大了以后，乌尼也要相应变长。其数量多少，也要随套瑙而改变。长短一定要一样，这样蒙古包才能肩齐，能圆。
乌尼为细长的木棍，椭圆或圆形。上端要插入或联结套瑙，头儿一定要光滑而稍弯曲，否则造出的毡包容易偏斜倾倒。下端有绳扣，以便与哈那头套在一起。粗细以哈那决定，一般卡在哈那头的丫形叉子中，上端正好平齐为准。制造乌尼的木种和木质一定要一样。桦木易折，柳木易弯。松木为宜。红柳不折不弯，做乌尼甚宜。
丙哈那
哈那承套瑙、乌尼，定毡包大小，最少四个。数量多少由套瑙大小决定五乍套瑙五个哈那，六柞套瑙六个哈那……加一个哈那。当然这不是绝对的，儿子成亲都是搭建五个哈那的新包，生儿育女后变成六个哈那、七个哈那。一般没有缩小毡包减少哈那的。
哈那有三个神奇的特性：其一是它的伸缩性，高低大小可以相对调节，不像套瑙、鸟尼那样尺寸固定。一般习惯上呼为多少个头、多少皮钉的哈那，不言几尺几寸。皮钉一般有十个皮钉，十一个皮钉等等(指一个哈那)。皮钉越多，哈那竖起来越高，往长拉的可能性越小；皮钉越少，哈那竖起来越低，往长拉的可能性越大。头一般有十四、十五、十六个不等。增加一个头，网眼就要增加，同时晗那的宽度就要加大。这一特点，为扩大或缩小蒙古包提供了可能性。做哈那的时候，是把长短粗细相同的柳棍，以等距离互相交叉排列起来，形成许多平行四边形的小网眼，在交叉点用皮钉(以驼皮为最好，隔一个交叉点钉一个)钉住。因此用它做成的蒙古包可大可小、可高可矮。蒙古包要高建的话，包里距离就小。矮盖的话，包里容量就大。高盖的哈那的网眼就窄，低盖的啥那的网眼就宽。雨季要搭得立(高)一些，风季要搭得扁(低)一些。这一特点，又决定了蒙古包选址不严的要求。只要不是大坑大凹，稍微不平点儿、偏斜点儿都能对付，在网眼上做文章就行了。蒙古人四季游牧，不用为选择蒙古包地基犯愁，这是房子无论如何不能比拟的。由于哈那的这一特性，决定了它装卸、运载、搭盖都很方便。
其二是巨大的支撑力。哈那交叉出来丫形支口，在上面承接乌尼的叫头，在下面接触地面的叫腿，两旁和别一片哈那的丫口绑在一起的叫口。哈那头均匀地承受了乌尼传来的重力以后，通过每个网眼分散和均摊下来，传到哈头腿上。这就是为什么指头粗的柳棍，能承受二三千斤压力的奥妙所在了。
其三是外形美观。哈那的木头用红柳，轻而不折，打钉眼不裂，受潮不走形，粗细一样，高矮相等，网眼大小一致。这样做成的毡包不仅符合力学要求，外形也匀称美观。
哈那的弯度要特别注意掌握。一般都有专门的工具，头要向里弯，面要向前凸出，腿要向后撇，上半部比下半部要挺拨正直一些。这样才能稳定乌尼，使包形浑圆，便于用三道围绳箍住。
丁 门
门，包括门框在内。哈那立起来展开以后，把网眼大小调节好，哈那的高度就是门框的高度。门由框定。因此蒙古包的门不能太高，人得弯着腰进。毡门要吊在外面。谜曰；“两个躺的，两个站的，一个唱的”。两个躺的是门头门槛，两个站的是门框两边的立术。一个唱的是指门。
戊柱和巴根
蒙古包上了八个哈那要顶杆子(巴根)。蒙古包太大了，重量增加，大风天会使套瑙的某一部分向里弯曲。联结式套瑙多遇这种情况。七个哈那的联结式套瑙的蒙古包，如果向四周走得厉害，也要用柱子顶住套瑙，两根即可。八——十个哈那的蒙古包要用四根柱子。一般人家的蒙古包里，都有一个圈围火撑的木头框儿。在其四角打洞，用来插放柱脚。柱子的另一头，支在套瑙上加绑的木头上。杆子形式多样，有圆、方、六面体、八面体等。柱上花纹要与蒙古包相适应，有龙、凤、水、云多种图案。王爷一般才能用龙纹。
(2) 苫毡的裁制
苫毡由顶毡、顶棚、围毡、外罩、毡门、毡门头、毡墙根、毡幕等组成。
甲 顶毡
顶毡人称毡包之帽、顶饰，索来看重。拆卸毡包时最先拿掉的就是顶毡，要放得离人脚远远的，防止践踏和跨越。它苫盖处于最高位置的套瑙，烟火所出，故重视之。迁徒时，和佛像放在一起，走在车乘的最前面。它有调节空气新旧、包中冷暖、光线强弱的作用。
顶毡是正方形，四角都要缀带子。顶毡的大小，以正方形对角线的长度决定。裁剪的时候，以套瑙横术的中间为起点，向两边来量，四边要用驼梢毛捻的线缭住，四边和四角纳出各种花纹，或者是用马鬃马尾绳两根并住缝在四条边上，四个角上钉上带子。这样缭或缝的时候，苫套瑙的那面一定要缝紧(一共二层)。这样才能扣在如锅底似的(拱形)套瑙上，才不会让风灌进来把顶毡掀起来。揪开顶毡的时候，要把前面一半正好拉得叠在后面一半上，呈等边三角线，即所谓“白天三角形”。
乙 顶棚
顶棚是蒙古包顶上苫盖乌尼的部分。顶棚好像一个人套在脖子上的圆垫肩一样，每一半像个扇形。顶栅一般由三层或四层毡子组成。里层叫其布格或其日布格。量裁顶棚的时候，以套瑙的正中心到哈那头(半个横术加乌尼)的距离为半径，画出来的毡片为顶棚的襟，以半个横木画出来的部分为顶棚的领，把中间相当于套瑙那么大的一个圆挖去，顶棚就剪出来了。剪领的时候，忌讳把鸟尼头露出来。乌珠穆沁剪顶棚的时候，领子要比套瑙的圆圈略小些，苏尼特和察哈尔顶棚的领子正好和套瑙圈一般大。苫毡的制作讲究看吉日。好天在包外铺好毡子，正中用木橛钉住，用绳子按上面的要求来度量和画圆，进行裁剪。什么包的顶棚，都分前后两片。前后两边衔接的地方，不是正好对齐的，必须错开来剪，这样才能防止下雨渗进雨水、风、尘土灌进去。两片虽然大小高低基本重合，但一定要留可以错开的宽度。后片正好和套瑙的东西横木平齐，前片要超出去。里层的顶棚，要比外面的多放出半柞。因为里层苫毡在哈那头和乌尼脚相交的地方必须蔓包起来，这样外面的毡子就不那么吃紧，同时也使蒙古包的外观保持不变。
顶棚裁好后，外面一层的周边要镶边或压边。襟要镶四指宽、领要镶三指宽。两片相接的直线部分也要镶边。一般是用蓝布镶边。如不镶边，可以用两根马鬃尾搓的毛绳(搓法是一根倒搓、一根顺搓)，并起来以后压在边上，再紧紧缝住。这样做，可以把毡边固定结实(因为毡子是软的，容易拉长变形，肯起毛边)，同时看起来也比较美观。顶棚缀八根带子：领二、腿(与领相对的部分)二、领腿中间二、襟二。
丙 围毡
围绕哈那的那部分毡子叫围毡，它是蒙古包的腰部。一般韵蒙古包有四个围毡。里外三层，里层的围毡叫哈那布其，围毡呈长方形。
裁缝围毡的时候，比哈那要高出一柞。在长度方面，西南的围毡从门框往西，比套瑙的西横木长一柞。东南的围毡从门框往东，比套瑙的东横木长出一}乍。东北的围毡，从东横木往北，比套瑙的北纵木长出一柞。西北的围毡，从北纵术到西横木就可以了。围毡的领部要留抽口，穿带子。围毡的两腿上也有绳子。围毡边外露出来的部分要镶边或压条。东南、西南围毡与门框相接的部分要镶边或压条。东北围毡和东横术相接的地方用压条。有压条的围毡要压在没压条围毡的上面。围毡的襟(下面的部分)没压条，也不镶边。
丁外罩
外罩是顶棚上披苫的部分，用红布或蓝布做成，它是蒙古包的装饰品，可以看作是等级的象征。老百姓解释，外罩即有腿或有舌的人家的意思，均可说通。
裁缝外罩的时候，其领正好和套瑙的外圈一般大(和顶棚的领重合)。外罩的腿有四，和乌尼的腿平齐。东面和西面的腿，要顺着套瑙的东西横木向下延伸。南面和北面的腿，要顺着套瑙的南北纵木向下延伸。外罩的襟多缀带子。它的领和襟都要镶边。有云纹、莲花、吉祥图案，刺绣得非常美丽。远望着洁白的包顶如降祥云、开莲花。外罩的起源大约很早，从前一般的人家都有，后来才变成贵族喇嘛的专利。
戊门
门，原指毡门，用三、匹层毡子纳成。很重，怕风剞起。长宽用门框的外面来计量。四边纳双边，有各种花纹。普通门多白色，蓝边，也有红边。上边吊在门头上。
门头和顶棚之间的空隙要用一长条毡子堵住，有三个舌(凸出的三个毡条)，也要镶边和纳花纹。
(3) 带子和围绳
除上文间接提到的以外，有带子、围绳、压绳、捆绳、坠绳等。这些东西虽然零碎，却能起很大作用：保持蒙古包的形状，防止哈那向外炸开，使顶棚、围毡不至下滑，在风中不掀起来。总之，对保持蒙古包的稳固坚定和延长寿命都有很大关系。
甲 围绳
围绳是围捆哈那的绳子，分内围绳和外围绳两种。用马鬃马尾做成。把鬃尾搓成六细股，三股左三股右搓成绳子，再二、四、六根并排起来缝成扁的。夏天雨季怕沤烂圄毡，也有缝成嘲的，其余季节都是扁的。用这种围绳的好处是能吃上劲，不律缩。内围绳是蒙古包立架时，在赤裸的哈那外面中部捆围的一根毛绳。哈那的压力很大，内围绳的质量一定要特别结实。内围绳一旦断裂或没有捆紧，哈那就会向外撑出来，套瑙下陷，蒙古包有倒塌的危险。外围绳捆在围毡的外面，分上、中、下三根。围绳的颜色有的搭配得很好，搓出来是花的。外围绳不仅能防止哈那鼓出来，还能防止围毡滑落。
乙 压绳
压绳也叫带子，分内压绳和外压绳两种。立架木的时候，把赤裸的鸟尼横捆一圈的绳子叫压绳。内压绳蒙古包内有四或六根，也用马鬃马尾搓成，较细。这些压绳和乌尼压绳一样粗细，防止套瑙下陷或上翘(套瑙半边下陷、半边凸起，尤其联结式套瑙肯出现这种情况)，使包顶保持原来的形状。
外压绳分为普通八条压绳、网络带子和外罩带子三种。普通压绳比内压绳要粗，外压绳用在苫毡的外面。前面四根，后面四根。网络带子和普通压绳不同，像妇女的头套一样，套在顶棚上，从包四周像流苏一样垂下来。尤其在顶棚襟边的制作更为精致，垂下来缝压在围毡上。外罩带子是有外罩的毡包才有的。有外罩的毡包不用其他外压绳，外罩本身就起到了包顶压绳的作用。外罩与其说是苫毡，不如说成压绳更准确。外罩脚上、领上钉的带子，将顶棚的襟、锅捆压得很妥贴，大风吹不起来。
丙 捆绳和坠绳
捆绳是把相邻两片哈那的口绑在一起，使其变成一个整体的细绳，用骆驼膝盖上的毛和马鬃马尾搓成。坠绳是套瑙最高点(联结式套瑙是把两半个横术都捆上的)拉下的绳子。蒙古人对这根带子分外看重，用公驼公马的膝毛或鬃尾搓成。大风起时把坠绳拉紧，可以防止大风灌进来把毡房吹走。
(4) 墙根围子
墙根围子，是围绕围毡转一圈将其底部压紧进行封闭的部分。主要由毡、芨芨草(枯枝)、小芦苇、木头做成。春、夏、秋三季用木头、芨芨草、小芦苇的墙根围子，冬天用毡墙根围子。暖季的墙根围于是卷成一个圆棒形的。无风天折起来放好，有风天把墙根围上。冬天用的墙根围子是用几层毡子摞起来做的，上面纳有花纹。
4蒙古包的搭盖
(1) 立架术
甲 圈哈那
立架木的第一道工序是圈围哈那。圈哈那时，在相好的包址上选定放火撑的地方(蒙古包的正中)，将套瑙纵木向北放在这里(联结式套瑙平躺，插椽式套瑙扣下)。将门框门头迎东南立起来。如果是有柱的大包，则要首先放下圈围火撑的框木，把柱子立在框木的四角。圈围哈那从西南开始。从这里开始捆绑，把相邻两片哈那的口子对好以后，从头上开始捆紧，如此几片哈那全捆完以后，立起门框，把留在哈那两边的口和门框(有时是门框两边的立木)捆在一起。然后用内围绳捆哈那。门框的东西立木上，各有四个双孔。捆内围绳的时候，把一头从西立木最上面的孔里穿过来，在哈那上挽个疙瘩，从哈那的生部围越来，不要揪紧，从东立术上面的孔里把另一头穿出来，虚挽在东南哈那片上，等架术全拴好方抽紧。
圈围哈那后，决定门的中心位置，去掉哈那上粗糙的部分。门的中心位置，以正北哈那的中间与门头垂直的纵线为门的正中。从门上往前望时，不能正对山尖、峡谷、沟壑。宜对山背或平滩。但也不能正好对正，须向左右稍偏。据说这样是为了躲开山水神的眼睛，避免各种伤害。定好门以后，去掉哈那上的毛刺。哈那头要对整齐(哈那网眼大小一样以后，哈那头就会对齐)。对齐以后，门头和哈那要一般高。
乙立套瑙
立套瑙时，要使其上的纵木(南北向的)对正北方向举起，使纵木北端正对哈那正北中心，南端与门头正中垂直。举的时候，联结式套瑙要抓住几根乌尼往起举，插椽式套瑙要站在粪筐上往起举。先在四个方向上少插挂几根乌尼，使套瑙固定，再扶门两边开始，或从北面正中向两边开始插挂乌尼。如只从一头开始，受力不会均衡，蒙古包容易偏斜。乌尼往哈那土固定的时候，必须把乌尼脚上的环儿挂在哈那里面的头上，使乌尼的压力通过皮钉向下传导。如果挂在哈那外面的头上，哈那头外面的丫形就会向外撇出，哈那头和皮钉有挣断的危险。乌尼腿一定要与哈那头很好地对正以后再挂环。没有对好使劲拽住硬挂上，架木就会走形。哈那的根基要往外拽出来的话，毡包的空间就大，根基稳。
丙架木的调整
蒙古包的形状美不美，全在架木的调整上。调整架木有三种办法：
其一，站在哈那正北，看哈那的正中、套瑙的纵术、门共的正中在不在一条线上。如果错开就得纠正。这样包里的空间才能匀称，形状浑圆美观。
其二，在离包十来步，或门外正北等相应的地方，从各个方向看哈那平滑不平滑，平整不平整。哈那头要完全在一个水平线上。再看看乌尼腿挂在哈那头上以后，是不是拗着(拧劲，别扭)。
其三，调整哈那网眼，决定毡包搭得高一些，还是低一些。网眼大小均匀，搭出的蒙古包也匀称美观。网眼的大小要看季节，春秋风大，包要低一些；夏天雨大，包要高一些；冬天适中。包住久了，一般自然趋于低平，要视这些情况，决定内围绳紧捆或松捆，从而使架木保持相应的松紧度。松紧定好以后，要把内围绳系牢。毡包能够保持原来的形体，关键在于内围绳
要经久耐用，不断不松。这样，包的寿命才能延长。
接着捆包内的四根压绳。捆压绳的时候，要看套瑙圆不圆、平不平，把突出或陷下的部分松些捆住，使包顶保持浑圆的形状，并使其固定下来。
最后，为固定套瑙、乌尼，要在坠绳上拴以重物，将其拉住。
(2) 盖苫毡
甲冷季盖苫毡
冬营地上盖苫毡，不同于其余三季；最先苫顶棚(即围绕套瑙外圈，把乌尼_-—包顶苫住)，多为三层。苫时先放前片，带子放在里面，为了卷放方便，苫时注意顶棚中心与纵木对齐，不要让套瑙下垂，套瑙木片不要翘出来。顶棚的领要和套瑙外圈对好。前片放好后，后片对好前边的口放置。冬季里面的顶棚放好以后方能苫围毡。先放顶棚的用意，主要是为了保暖；压住顶棚的襟再放围毡，可以使包内不透风，所以能保暖。此外，先放顶棚，哈那头、乌尼脚都用顶棚的下部覆盖，这样围毡不会被顶破，从而能延长围毡的使用时间。
苫围毡，就是用围毡圈围苫住哈那。苫围毡时，有风的那片要压住下风头那片的口子。从西南开始苫起或西南、东南同时开始。从两边开始时，两边的边要与门框对齐，其襟(下部)要扫地(冬天)。要用顶棚的襟(下部)把围毡的上部包住，两片围毡抽口上对在前面的两个绳头要系住。两片围毡展开以后，要分别超出东西横术一点，而后先苫东北边的围毡。东北围毡前面的口和东横木对齐，压住东南方围毡的口子。两片围毡上面抽口的部分，一定要互相交叉缝好。最后盖西北面的围毡时，用西北面的围毡把西南面围毡、东北面围毡的口子压住。把围毡的东西口，和横术(西端)、纵木(北端)对好，把抽口与西南、东北的抽口部分交叉缝好，整个围毡便固定好了。如
此苫盖的时候，所有围毡上部都把哈那头包住并用抽口上的绳子抽紧，正好贴紧如伞般的鸟尼。下部把哈那腿苫住缝好(围毡下端的绳儿[每片围毡两根]都要和哈那腿捆上)，内顶棚苫好、内围毡苫好后，再放中层的顶棚，中间的围毡。苫外面的苫毡与前两层的不同处，在于先苫住围毡以后，要捆中间的那股围绳，而后苫顶棚。顶棚苫好，用两片顶栅的带子把顶栅固定(内顶棚无带子)。
乙暖季盖苫毡
与冷季盖苫毡不同有三；
其一，围毡苫得靠上，因为暖季雨水、露水多，地潮，会
把围毡下边沤烂，同时也是为了通风，使包里凉快。
其二，围毡苫在里面，这样对雨季有好处。先盖围毡，后
上顶棚，这样围毡就到了里面。雨水再大，也不会从毡缝流进
包里。只能在外面沿着顶棚、围毡流到地上。
其三、暖季苫毡薄。二层或一层围毡两层顶棚足矣。因而
热天不仅凉快，下了雨也干得快，防止毡子沤坏。
(3)捆带子和围绳
捆带子和围绳，可以使毡包保持其形，哈那不外炸，顶棚围毡不下滑，大风天刮不走，同时也使蒙古包富有生气，看起来顺眼。
甲捆带子
其一，四根基本压绳——顶棚的四根带子。后顶栅有八根带子：西领一、中间二、脚一压捆在东南(脚上那根拴在哈那腿上)，东领一、中间二、脚一压捆在西南(脚上那根拴在哈那腿上)。这样，除了两根腿上的带子，西面和东面这三股带子，正好在套瑙前面门头上方，交叉出吉祥图案。前顶棚有四根带子；领二、脚二压捆在后面。前顶棚的边，被后顶棚压着，所
以中间的带子不具备向后捆压的条件，也就不钉这两根带子。后顶棚中间钉有向两边的带子，所以蒙古包的背面也和前顶棚一样有八根压绳，六根也同样互相交叉出吉祥结。所有顶棚的带子都从中围绳下面掏过去，很好地拴紧在哈那头上。这样做，不仅能揪紧中间的围绳，也能抽紧带予本身。
其二，网络带子——将顶棚的襟(下部)普遍网络捆压的带子。用这种带子的人家，要在顶棚下面压边的毛绳上缀许多环扣。网络捆压的时候，将顶棚的四根基本压绳捆压以后，用搓得很紧的细毛线，从环扣和上围绳掏过来，一片一片网络成吉祥结图案。这样一来，就不怕太风把苫毡刮走了。
其三，外罩带子。指外罩上钉的许多带子。可以压住顶栅下面和围毡，不让狂风撼动。也可以增加毡包的庄严气氛，并起装饰作用。
乙 捆围绳
先捆中部的围绳，再捆上面的围绳，最后捆下面的围绳。先捆中部围绳，是因为许多带子都要从它上面穿套过来。围绳一定要从西面捆起，从整的那端开始，到东面留出绳头，拴时结个桃疙瘩。围绳一定要捆紧，不能越揪越松。压绳带子类一定要压在上、下围绳下面，从中间围绳上穿套过来。围绳兼有美化毡包的作用。
丙 放顶毡
将顶毡对折，使其中两个直角相对，成为等腰三角形。相对的直角冲北，三角形的底边冲南，放到套瑙上。放顶毡讲究放正，不能靠前靠后或左右偏斜，那样就好像一个人的帽子没有戴正。顶毡的前面一定要与套瑙横木前棱对齐。顶毡的中心和套瑙的纵线相叠。顶毡西边的带子跟套瑙横木西端对正拴捆。顶毡东边的带子跟套瑙横木东端对正拴捆。顶毡北边的两个直角，下面直角的带子，跟套瑙纵术北端对齐拴捆。这三根带子跟围绳交叉掏压以后，从哈那腿上绕上来，在中间围绳上结个块石头，生火烤肉吃，或者用泥锅煮饭也未可知。“羊孳生万头，也不忘用钢火撑。”火撑和锅灶安放的时候，提倡放得端正，如果稍偏一点，可以向西北偏斜，决不能向东南偏斜。故有“财主人家的锅，向西北偏斜”的说法。这主要是怕福气冲门(东南)跑掉。锅盖放置的时候，锅盖梁儿要对着套瑙横术，不能与它交叉。锅旁放茶壶和火盆。茶壶嘴冲着灶火，不能直接对着客人。
(2) 铺垫
火撑支好，火撑圈放好以后，在包里环形的空间里铺垫子。如包里无桌子家具等物，垫子一直铺到墙根。如果有箱柜、被桌(行李桌)等，箱柜等下面不铺垫子。
蒙古包的毡垫子有“毡包八垫”的说法。由四大主垫、四个三角垫组成。四大主垫的前面紧靠火撑圈儿的四边，后边紧靠哈那的围墙，对好以后裁下纳好就成了毡垫。包内空间是环
形的，四大毡垫铺下以后，就会出现三角形的空白，故得用三角形毡垫补齐。包不大的话，也可用四大块铺地。门口镶本地板的话，八个毡垫也可以不用。东西多的人家，铺毡垫前先摆被桌、箱柜等物。铺时先从北面开始，八个毡垫铺下以后，上面还可以放长方垫子，作为装饰，西边、北面一铺一对。火撑圈(木头所制)的西边，要留一块放碗桌的地方，南北长方形地铺下那一对长方垫子。北面也要留出相同的放碗桌地方，东西长方形地铺下另一对长方垫子。碗桌就放在空出来的西面或北面。平时没客人的时候，放在佛桌的这边。
铺毡垫须看正反。平时正反面不看也可以。新盘上建包的人家一定要正面朝上。如果已经铺反，客人来了来不及翻过来，就把上面说的长方对垫表面迎上就可以了。贵客和官宦人登门
的时候，一定要在北面(正面)铺新毡垫，有条件的铺栽绒坐垫。坐垫上的毛都顺着火撑(香火)，否则视为对客不敬。专门找碴儿的人，就背向香火坐下。
(3) 靠墙根摆放物品的八个座次
从正北开始，西北、西、西南方都放男人用的东西，相反的东北、东、东南半边都放女人用的东西。巴尔虎部给儿子娶亲的时候，西半部的东西都是自己准备，东半部留下让女方准备。女方来的时候，车驮齐来，把东半部的墙根固子、毡垫、被桌、箱子、碗架都带来了，甚至带来了盛满奶水的奶桶。这种安排，与蒙古人男右女左的座次直接有关系，也与男女分工不同有关。不是封建主义重男轻女的反映。
甲 神位
西北面放佛桌，上置佛像和佛龛。佛像有时装在专门装佛爷的小盒中。
佛龛中主要安放佛像，有时也在里面或上面放经书或召福的香斗、箭等。佛龛前要放香烛、佛灯、供晶、香炉。佛龛平日不开，佛爷也不取出来。供奉佛爷或正月的时候，要将佛爷请出来，在怀前举灯敬香，供奉食品。扯起一条或几条哈达，从乌尼上吊住，上面悬挂彩带流苏之物。这些哈达，除原有的一条外，都是这家人或其族人过年时献的，所以越来越多。本来，黄教的佛像应供奉在正北方。因为蒙古族一直以西北为尊，古代的神物一直供奉在西北。黄教进来以后，便在西北供奉起佛爷来。
乙 男人用品摆放之地
蒙古包的西半边，是男人用品摆放之地。赞词中打开西面
箱子中看到的东西，全是男人用的，就是一个反证。里面多有
狩猎、征战之具。苏尼特男人用的马头琴也放在西边(佛桌东、
西或挂西北乌尼上)，每天拉一曲《老马》，马群不会走失。套
马杆上的套索也吊在同样的地方，凡是马鞍具，都怕人从上面
跨越。套索凡人践踏过的地方都不能放，这也说明蒙古人对马
的热爱。
丙马鞍具摆放之地
蒙古包西南酸奶缸的前后，哈那的头上挂着狍角或丫形木头做的钩子。上面挂着马笼头、嚼子、马绊、鞭子、刷子等物。挂时嚼子、扯手等要盘好，好像准备拿走似的。鼻儿对着香火。嚼于的口铁不能碰着门槛，放酸奶缸的北面或挂在马鞍上。放马鞍的时候，要顺着墙根立起来，使前鞍鞒朝上，骑座向着佛爷。如果嚼子、马绊、鞭子不分开，笼头、嚼子要挂在前鞍鞒上，顺着左首的韂鼻儿向着香火放好，鞭子也挂在前鞍鞒上，顺着右首的韂垂下去。马绊要挂在右首捎绳的活扣上。苏尼特忌讳马绊挂在左首捎绳上，这跟葬礼有关系。马鞍如要挂在包里，可以在哈那头或乌尼上拴根绳子挂上，也可以在专门放马鞍的架子上，前鞍鞒向前，像鞲在马身上那样放好。
西南面正好门后面不放东西，再靠后可以放酸奶缸之类。这也是奇事一桩。本来捣奶予是妇女的活计，怎么放在了西边?原来在蒙古人的历史上，挤马奶和做酸马奶(也算马奶酒)是男人们的事。鲁布鲁克的游记(十三世纪)里就清楚地记述了这一点。
丁 被桌摆放之地
在佛桌和东北方放的箱子中间(北面)，放着狮子八腿被桌。儿子要成家时一定要给做一张这种桌子。这种桌子，铺着专门制作的栽绒毯子，上绣三种样子的双滚边花绞，两头分别横放一个枕头，中间是新郎新娘的衣服被褥。新郎的枕头放在被桌的头部，新娘的枕头放在被桌的尾部。枕头向着香火，其面用四方的木头制作，用蟒缎蒙皮，库锦饰花(几层)，四角用银子镶出来。新郎的枕头自家准备，新娘的枕头从娘家带来。
被桌上放衣服的时候，袍子的领口一定要朝着佛爷。袍子的胸部放在上首，男人的衣服放在上层，女人的衣服放在下层。一向叠垛衣服的时候，如放在北面，领口朝西；如放在西面，领口朝北，不能朝门，因为死人的衣服才是这样收拾的。
戊女人用品摆故之地
紧挨被桌的东北方，是放女人的箱子(脚箱)的地方，一共一对，是从娘家用骆驼运来，里面有女子的四季衣服、首饰、化妆品等用具。
己 食品摆放之地
毡包的东墙上是放碗架的地方。碗架分好几层，可以放许多东酉，备有各的地方；碗盏、锅灶、勺子、茶、奶、家具等。放置也有规矩：肉食、奶食、水等不混放，尤其奶食和肉食不能放在一起。因为奶里混进荤腥容易发霉，对做酸奶不利。此外，也跟蒙古人崇尚白色，不希望刷的颜色污染有关。奶、茶要放在上面。水桶放地上或碗架的南头。
盘碗中间最尊贵的是条盘（盛放羊背的），放在东边最尊贵的上首。蒙古人家有三个福圈：家一个，院一个，野外一个。家里的就是条盘。条盘放在东横木靠前、玩家上面或挂在哈那头上。除了主人，别人不能打动它。初成家的年轻夫妇，在新包里吃的头一顿饭，就是在条盘里放肉给端上来的。新郎的份子是脖子(胸椎)，新娘的份子是胸茬。一切口朝上的器皿一定要口朝上放置，不能扣过。但是锅、筐、箩头三样东西，在外面可以扣过放置。筐、箩头放包外东南墙下，有牛粪时口朝上，空着时底朝天扣过。空筐子风容易刮走，口朝上不吉利，所以一定要扣过。空家具不能对准人，还人家具时里面不能空着。人来的时候，不能担着空桶或空筐朝他对面走去。家具中最尊贵的是奶桶，不能乱扔乱放。这是因为先白后红的饮食习惯造成的。另外奶桶亦可用作召福的香斗。勺子、铲子、笊篱之类也不能扣过，柄儿向着香火口朝上放置。如果挂起来放置的话，面朝着香火。碓子，斧子放在碗架的下层。这两种东西是捣砖茶用的，多会儿也不离开，所以要放在一起。另外茶是饮品之尊，所以对捣茶的工具也不能乱放。给新郎准备新包时，别的可以缺少，雅子、斧子却不能少。因为民间有讲究：“碓子斧子在一起，亲家夫妇不分离”。
庚 奶缸
包东南上放的东西，比起其他地方来说，能够随着季节作相应的变化。春天除放水、牛粪以外，也把刚生的牛犊在这里拴一两个月。夏秋要增加酸奶缸，要盖泥灶支锅生火做奶皮子。冬天放水缸、牛粪、多出的火撑。
门槛的东边不远，多会也放着狗食桶。东南近火撑的地方，放着牛粪箱子。不能从箱子上跨越，不能垂腿坐在上面。牛粪是生火的。无论从崇拜火来考虑，还是从尊重祖宗的香火考虑，进出时都要把袍子撩起来，不要让袍边扫着牛粪箱子。火剪之类的东西碰到脚下，也要拿开，不能从上面跨越。
辛 门
门口铺木板，不放其他东西，专供人们出入。
6看盘与下盘
看盘，蒙古语叫看“努图克”。努图克的意思，既包括了给蒙古包选址，也包括营盘、草场等意思。牧民过去有四个努图克，就是春夏秋冬四季轮牧，有四个建包的地方、四个营盘和四块大的草场。现在的看盘，主要是指长久居住的地方——冬营盘或定居点。看盘主要从气候、水草、疫病、狼害、骚乱等方面考虑，既与经济方式有关系，也与禁忌习惯有关。
冬营地主要选择芨芨草丛多，沙蒿沙竹密集，地形不利于积雪，背风，太阳好的去处。相对封闭的地方，南北有山头、东西有大梁。这就是野外的福圈。
选冬营地时，还要选像一个蒙古人铺开袍襟端坐那样的地形，后面是靠山，前面是一望无际的辽阔草原。这样的地方，照看牲畜方便，人住下向阳背风，目光远大，心情舒畅。选好草场以后，选包址的时候，如果马在哪里尿了，哪里就最吉利．喇嘛也不用问，就在那里建包。这与蒙古人尚武爱马，视之为战友、宝驹、希望的观念有关。
春天为冬夏之交的游牧，选址不太注意。向阳有草即可。夏营地要选择沙葱、柞檬、冷蒿、山葱、野韭等辣草丰富的地方，适合远望的高地。这种地方夏天空气好，步蚊蝇，不怕洪水。俗话说：“西北有沟的地方别打墓，东北有谷的地方别建包。”主要是这种地方容易窝藏土匪和狐狼鹰鹫之类。
秋营地选择带籽草丰富的地方，山谷或地势低的地方扎盘。因为春秋风大，忌在风口扎盘，地势不能太高。地势高的地方孽枯得早。
下盘就是建立浩特，也就是建立家园。一般都是圆形的，这是蒙古人自古以来的规矩，称为古列延，蒙古人的又一个福圈。游牧的古列延一般不超过二三家。清朝以来，对蒙地分而治之，不受疆域限制的大游牧已经结束。一般只在固定的地盘上作冬夏两季的游牧，只是古列延的形式还一直保存到今天。下盘时用蒙古包在北面布局个半月形，其他方面用勒勒车、牛群等圈围回来。
下盘时搭包要分长幼尊卑。长辈或主要的人家在西北或正北搭包。如在西北搭包，其他人家便在左翼(东边)依序成半月形排列。如在正北搭包，其他人家便从两翼往下排列。下盘时套瑙横木相互要错开。为副的人家搭包的时候，其套瑙横木要在靠下的地方，与为主人家的套瑙横木错开。不可靠上或平行排列。这是由于尊重长辈或睦邻的习惯形成的。这样几户人家自然就排列为弓形。这样搭包以后，车辆排列在东北面，牛练绳在前面三个方向(西南、正南、东南)圈成一个向北的半圆，在其上拴牛。这样两个半圆便合成一个古列延。古列延中间是卧羊的地方，羊这边离包最近的地方拴牛犊，也有羊羔的羔棚。这样的布局，主要是为了管理牲畜方便，保护幼畜不受侵害。灰倒在西南或东南。蒙地风大，且多西北风。这样的布局让包里人闻不见羊膻粪味，灰尘不会刮进包里。也对防火、清洁和人畜健康有好处。这种下盘方式，是由于生产、生活方式和古代的传统形成的。
7 作客蒙古包
(1) 进出和迎送的讲究
蒙古人来到别人家作客的时候，很讲究文明礼貌。不论去的是什么人，要进的是什么人家，趋近浩特的时候一定要勒马慢行。如果打马飞跑而来，家里的人就会笑话他。甚至看家狗也会不耐烦，跑上去把他赶走。尤其忌讳骑马冲进浩特之中，或者是从两家中间骑马穿过去。从南(前)面去别人家的时候，男人要从西南绕到马桩跟前下马，女人要从东南绕到人家东北下马。不能从门前骑马横穿，更不能从门前奔驰而过。这种风俗，是出于对主人的尊重。解放前谁要从主府门前驰马横过，就要捉住用鞭子抽打，也是源于这种礼俗。这是平日的情景，但在正月初几，却讲究雷厉风行、长驱直入。马蹄嗒嗒飞跑到马桩跟前才下马，这才被认为是吉利的。
客人除把马拴在桩上以外，也可以把马绊在离包远些的地方，绝对不能直接拴在人家的蒙古包上，但可以把马拴在羊圈门上。不能在正南或正东下马。这与蒙古人崇尚马的习俗是分不开的。骏马是男人的伙伴，寄托命运的载体，所以应该拴在蒙古包西北，这与苏尼特牧人把禄马安插在蒙古包西北的礼俗是一致的。如果是女人，一个人来到牧人家里，要在离浩特远一些的地方下马，家里的女人们要出来迎接。骑骆驼的人来到人家浩特的时候，要在蒙古包西南、正南或栅圈南面下鞍。送新娘的女方亲朋回去的时候，要把新娘骑来的马，用双绊绊好丢在蒙古包东南。因为这是新媳妇的骑乘，所以要伴在东南方向。
如系贵客临门，全家人都要出迎。随着狗叫声，孩子们会首先跑出来，看着有人来到他们家，回去报告大人。除了那家的最长者，别人都要赶紧出来迎接，有时还要走出浩特迎接。迎客的人自己要衣服整洁，围上头巾，戴上帽子。如果迎客者中间有年长的人，客人要早些下马，拉着马往过走。如客人是长者，迎客者要在客人下马时迎上去，把马牵过来，替他拴好。如果有褡裢，要帮客人解下来。即使迎客者是他的哥姐一辈，也要上去为他拉马。不论是客人或迎客的人，除了未出嫁的姑娘未成年的孩子，都要向长辈的人一个一个屈膝请安。
如果是平常经常交往的人或附近孩子来到门上，家里的孩子或女人跑出来把狗看住，闻好以后迎进家里就行了。如果外面来了人，家里的人不知道。客人就喊：“看狗！”或者咳嗽一声给个信号。不能冒冒失失闯入，或者敲人家的门，更不能从门头上向里窥探。如果出去倒灰或倒水的时候，正好碰上客人来了，就要闪到毡包旁边，或者放到门背后，等客人进来坐好以后，再拿出去倒掉。
正月的客人一群一伙跑来，主人家的小伙子或半大小子要一起出动，把长者的马一一接过来拴好。因为家里的男人们都出去拜年，留在家里的女主人顾不上迎接那么多的客人。家里的人要是参战、拉脚、打猎出去走了很长时间的话，亲人们要迎出浩特，问道：“平安归来了吧?”
特别尊贵的客人或高龄长者登门，主人要迎到马桩跟前请安以后，把他从马背上扶下来，替他将马牵了，放松捆肚，把扯手挂在马鞍上，替他拴在马桩上，或者用马缰把前腿绊好放开。如果主人跟来客辈份相当，只在门口迎候就可以了。如果主人年事很高，就不必出迎，可以在家等候。客人进家以后再站起来，或者跪起一条腿迎客就行了。
客人在马桩上下马以后，要一边向蒙古包走，一边和主人相互问好，端庄稳重地径直走进毡包。特别是老年人要清清嗓子，从容而有风度地走进毡包里去。如果带着褡裢，应该把它拿在左手上。如果同来的客人较多，年轻人要等齐老年人，让老年人在前面走，自己跟在后面，不能抢在老年人前头。如果并排走路，为小的要走在为大的左边。如系垂垂老者，同来的客人或主人要用右手从左边搀扶着他，孩子们要带在右边行走。进门的时候，不能喊喊喳喳地说话或嘻嘻哈哈大笑，态度应端庄严肃，切忌背操着手或打着口哨行进。这种作法不尊重别人、不尊重主人，大家认为你这是骄傲自满、行为轻浮。如果在人家的棚圈门口下马，就可以直接走进毡包。如果在住宅的西北下马，一定要从西面绕到毡包门口，不能从毡包的东面进去，这是蒙古人以西为上而形成的习惯。再则不能从主人放的东西上面跨越，一定要绕开。如果是套杆、马鞭之类挡在路上，就要挪开或绕行，这是为了避免冲掉主人的时运。如果看到主人门口挂着红布条一类的东西，说明里面有产妇或病人，不能进去。如果大天白日盖上顶毡，更不能闯入，因为家中有人死掉还没有出殡。
不论是本浩特的人，附近的客人、老人或孩子，平素或喜庆吉日，进别人家以前都要把帽子、扣子、腰带等收拾齐整，将袖子、刀鞘、下摆放下来。不论什么人，免冠或赤头进家视为大不敬。如果冬天系着帽带走来，要把帽带解开。在正月或婚宴上，可以不把帽耳朵放下来。只有把到场的人最后送走以后，回家的时候才能摘帽子。活佛的舍利子入葬的时候，要脱帽。进家的时候，男人如果盘着辫子，还可以盘着进入(清朝时)。女人如果盘着辫子，就要把辫子放下来。敞着前襟领口进家对主人不礼貌，所以一定要把领子等扣好，把掖在腰带里的刀鞘、火镰等放下来，才能走进毡包。不论什么人到谁家，都不能捋着袖子，因为只有仇人或专门挑衅的人才这样做。也不能撩起袍子进去。从前，把死者扔到野外以后，回家的时候要把两片下摆撩起，把头发摸一下，表示已与死者诀别。所以不能撩起两片下摆进别人家。进包时要把随身携带的东西如马绊、笼头、缰绳、套索、绳子等放在外面，不能系在腰上走进毡包。古代法官依法捕人的时候，要在缎哈达上放上缰绳走进犯人的家里。如果把马绊缠在腰里走进毡包，主人要把马绊解下，结好多疙瘩，并且别住。客人如能把这些疙瘩都解开，主人方把马绊还给他。否则，只有扔下马绊走他的路而已。
进家的时候，还忌讳把武器弹药带入。因为这些东西都是对付敌人的，拿着它们进家，等于把枪口对准主人，主人自然十分忌讳。如果把枪放到外面怕出事，就要征得主人同意，枪口冲外、枪托子朝里拿进包里。骑马的人或骑骆驼的人来了，不能把鞭子带进毡包，要把它夹在包外西南的衬毡里，或夹进蒙古包上面才能进家(骑马的人鞭子挂在马鞍上)。
进别人家里要分先后和长幼。不论平时、节日、婚宴等场合，一定要年长的先进。客人和生人来到门口的时候，如果客人较多，一定要让最长者先进。客人来到门口，家里人不能从门缝向外窥探，或者与客人交臂而过。主人站在门口向客人问过好，把门帘毡门撩起，右手掌向上摊开，左手臂屈回来，手掌向上靠近心的部位，腰一躬说一声：“请您光临!”让客人进包。主人如果比客人年长或年岁仿佛，客人要谦让主人先进包。不过让来让去，还是客人先进去。客人中如有王公贵族和官宦之人，虽然年纪尚小，也要让其先进。客人中长者进家以后，其他客人要按辈份大小，依次鱼贯而入。
掀毡门、迈门坎时，要分先后、尊卑。蒙古包毡门的东面是里首，西面是外首。进蒙古包的时候，只能从里首进，不能从外首进。蒙古包的门，通常指的就是毡门。以前牧区只有毡门，没有木门。木门一般叫哈勒嘎。哈勒嘎在晚上或外出的时候可以闩住，白天哈勒嘎不关，出入的时候只撩门帘(毡门)。毡门不仅可以从里首外首出入，还可以向上卷起放在蒙古包上。近代蒙古包才安上木门，木门只能从西开门。但蒙古人还按过去的老规矩，按门槛左右来分宾主的位置。贵客、老人来的时候，主人用右手掀门(毡门)——掀门的东面(左首)。如果掀门的西面，就是逐客的意思，所以忌讳从西面开门。客人进门的时候，要从东面撩门(毡门)，从门槛的东面进入，但不能踏住门槛。客人如系白发长者，要用右手把门头的里侧抹画一个再进入。来客如系政府官员，可以从门槛正中跨步而入，其余任何人不得如此。进门的人不论家人客人、僧俗男女、平日节日，一律从门的左首、门槛的东面跨入。家里人向外窥伺的时候，也不能从门右首来瞅。
客人进家的时候，要一一向比自己辈份大的人间好。客人进门的时候，主人如来不及扎上腰带，也一定要扣住蒙古袍的三只纽扣，不可敞着襟怀迎接客人。进来的客人如系长者，主人应当站起来迎接。
客人来到主人家，一般应当从容就坐，吃饱喝足再辞行。如果客人特忙，有事来到主人家门口，不进家就走掉是不礼貌的。一般得进家把事情讲清楚，尝过奶食再走。如果正好碰到人家融化酥油，分离酸奶(查嘎)，客人要等到酥油融化、酸奶分离(黄白分开)以后再走。如果遇上人家正酿奶酒，要等人家酿出酒来，趁热尝过奶酒，对奶酒祝颂一番再离开。如果事急等不到奶酒酿成，也要在火撑里加进一块干牛粪再走。如果是德高望重的老人，说了一些吉言祥语辞行的时候，家里的孩子们和女主人要同时站起来，在前面为客人领路。起行之际，长辈未动晚辈不得先动。长辈动身的同时，晚辈客人和所有家人都一起站起来，由晚辈在前导引出门。出门时不能从当头正面左右穿行。坐在西面的客人，要沿着毡包西边离灶火远一点稳重地往出走。坐在东北面的人，要小心翼翼地提着袍襟，从火撑圈(火撑拦墙)的东面出门。不能让袍襟扫着水桶、牛粪箱子之类，也不能践踏火撑术框、火剪等物。如果客人是长者或佳官，全家大小都要送行。如果家长年事过高，可以不必站立，对客人表示“坐送”就行了。客人出门的时候，女主人要把勺头跟锅分开。如果勺头还放在饭锅或茶罐里，家长就要提醒：“把勺头另放过!”或者客人一出门就把勺头扣过，或者拿出来放到一边。否则据说对活计有碍。出门时不能让脊背对着灶火和长辈，故要退着或斜着出来。从门的东面缓缓撩起毡门，脚不要碰着门槛出来，再把门帘(毡门)慢慢放下。如果是贵客或长者，主人一定要先出来为他们撩毡门。
不论什么客人出门，家人一定要先出来为其看狗并送行：一般客人或不认识者送出门就可以了。尊贵的客人、年长的客人、远方的客人或亲近的客人，一定要送到马桩上，甚至要送得更远。由于被送客人的不同，送行的规模也大小不等。有全家入甚至全浩特的人送行的。送长者、贵客的时候，晚辈们一定要跑在前面，为其拉马拽镫、整鞍捆肚，捉住骑乘扶他们骑上。送者要说：“好走!”把右手向上举起来，或者把两只手掌先向客人举起又举向自身，欢迎客人再来。手掌朝着客人送行，则为失礼之举。临走的客人要向主人表达感激的心意，说句祝福的话：“您好在!”而后慢慢走开。
在通常情况下，客人离开主人浩特的时候，先要缓缓而行，逐渐加快速度，小走大颠地越走越远。若是正月来拜年或是参加婚礼的人，离开马桩时走得较慢，一离开浩特便奔驰起来。平时这样作，却是不礼貌的表现。送客者要站在那里，目送客人很远，而后方把狗放开。一家之主或子女、亲戚要去远方打猎或出征的时候，家中的长者或女主人要朝着远行者的背影献洒鲜奶，祝福他吉祥而去平安归来。女客人有时要送到浩特外酉，女主人和浩特的太太、姑娘牵着马，与客人一起慢慢边走边唠，送出浩特好长一段距离才返回去。
(2) 座次座法的讲究
自古以来，蒙古人对于坐包就有清楚的划分。很古的时候，男人坐西面，女人坐东面。当时东面是尊位。古代蒙古人与别的种族一样，有过一个母权制的氏族社会时代。那时的人崇拜
太阳，把太阳升起的方向看得特神圣。因此便把东方让给了占统治地位的女性。当社会发展到父权时代，又把西方当成尊位。这样虽然男女的座位没变，尊卑关系实际已颠倒过来，家中的
男人们，按照辈份高低，岁数大小在西面由上向下排坐。东面女人也如此类推。北面和南面又有特殊的划分：毡包的正北方唤作金地，为一家之主的座位，也是他的专利。即使自己的子弟，也不能坐于正北或西北。只有当他成为一家之主或建立新家的时候，才能继承或取代父亲的座位。举行婚礼、新居落成时，最先落座时让新婿坐在当头正面，让新娘端茶，摆上奶食。新郎在品尝妻子端献的茶、奶的同时，祝颂人便吟唱道：
坐在宽敞毡包的首席上
有诺颜似的基业
有巴颜似的地位
不过，这只是为了祝颂的目的临时这样做的。父亲如年事已高，就要把家里的权力交给已经成家的儿子，让其坐在正面，自己坐在西北面。如果父亲早逝，儿子不论大小，母亲也要让他坐于正面。
蒙古包的门口大约不坐人，尤其是客人，没有在门口就坐的道理。只是有时人多，间或让孩子们暂时坐在那里。
客人在蒙古包中的座次，与上面家里人的坐法相同。普通客人和年轻人不能越过套瑙横木以北，长者则一定越过横木以北就坐。主人如果请上座的话，则表示对客人的尊重，客人就要上去坐到西北或正北。不过一般不坐在西北面佛桌或箱子前面、灶火的上头等地方，表示尊重那家的神佛、祖先、香烟、门庭。女性来客要卷起袍子下摆，从东面绕过灶火坐于东北面。东面一般留给女主人烧火做饭用。长辈女窖要越过套瑙东面的横木就坐。来客如系喇嘛，正要坐于西北佛桌前面。如系专门请来的喇嘛，须坐当头正面。从蒙古包西面进来的人，不得越过北面的纵木以东。从蒙古包东面进来的人，不得越进北面的纵木以西。不论是进出的客人，都不能横切纵木而过，以示对主人门户的尊重。客人在包中分东西落座的时候，要按年龄大小、出身尊卑、亲戚远近等，从上往下依次排列。如果在喜庆宴会或某种机会，叔叔和舅舅对在一起，舅舅应坐上首、叔叔坐在下首。想来可能是母权制习俗的遗风。出嫁的姑娘回娘家的时候，母亲要尊女儿上首落座，因为姑娘已成人家的人，所以要当客人看待。还有让外甥上坐的礼俗，据说不让外甥上坐，福禄就会减少。婚礼上的座次与平时不同，男方的亲戚朋友坐于包西，女方的亲戚朋友坐于包东，双方主婚人坐予正中。主婚人入座以后，双方的亲朋各依年龄、辈份等顺序落座。
民间格言说：“不学书也要学坐。”在蒙古包中如何就坐，历来被看作是学问和大事。不论什么客人，一进别人家一定要单腿盘坐。主人家不论贫富、尊卑，来客不论长幼、官民、亲疏，一律如此。包西就座者，应屈左膝；包东就座者，应屈右膝。不仅客人要这样坐，主人看见客人进来以后，也要采取这一坐势，坐于迎客的座位上，以示彼此尊重。单腿盘坐压根就是表示友
好、礼貌的正经坐法。孩子、青少年在老人跟前，不论在家里还是出门，都要采取这一姿势。只有长者同意随便坐的时候，才可以有别种坐法。女人在客人面前，多会也采取一蹲一跪的姿势，以示对客人尊重和友好。来客向主人问好寒暄一番，尝过鲜奶，才可以盘腿大坐。正月、喜庆、婚宴上全是单腿盘坐。婚宴上主婚人放话以后，大家方能盘腿大坐。
盘腿大坐是一种自由而讲究的坐法，仕官、长者采取的坐势。晚辈人只有征得长辈同意后，才可以这样落座。孩子们在客人不在的时候，或者平索在自己家里，可以盘腿大坐。但是
女人从来不能这样落座，这是由尊重客人、长者、丈夫的习惯形成的，至今未改。喇嘛人不论在何时何地何人面前，只要念经就要盘腿大坐，因为佛爷都是这样坐的。不论什么人，在毡包里盘腿大坐的时候，都忌讳脚掌朝着佛爷或宗长。西面的人盘腿大坐，不能让脚掌朝向佛爷，不能让坐在它(佛像)下面的长辈人看见脚掌，即将右腿放在左腿上面，把右脚掌藏在左腿弯儿里。
在祖宗、大人面前或祈祷的时候，要采取跪坐的姿势。向札萨克衙门或王爷仕官认错赔礼、启禀要事时必须下跪。正月向父母、亲戒、长辈拜年的时候，要展开袍襟下跪。其他场合一概不跪。平时青少年跪坐可不予理睬。但在绅士、长辈、媳妇姑娘、年轻人面前跪坐则视为不妥。 ’
蒙古人垂腿而坐的机会很少，只有坐在被桌上的时候才采取这种坐势。也只有家里人或来客闲暇时才这样落座的。垂腿坐的时候，两脚要并垂，眼向灶火平视。在蒙古包里坐久了，可以把腿伸出来坐坐。但在婚宴上或去别人家拜年时忌讳这样作。伸腿时要朝包西南边或东南边，不能冲着佛像、灶火和别人。更不能在客人面前脱靴子。
斜坐、蹲坐、叉腿坐都不是规矩坐势。尤其叉着腿坐令人耻笑。家里也忌讳蹲坐。俗语曰：“虽然累也不能拄鞭子，纵然忙也不能蹲下坐。”来客不能蹲坐，家里人在自家也不能蹲坐。
客人进家落座的时候，要端庄谦和，袍襟要平展，不能叉腰、伸腿或倚物斜坐，否则便被视为不恭。来客如果较多，落座后要与主人交谈，客人相互间不要交头接耳、嬉戏调笑、怪声尖叫，或随便摆弄人家的玩物乐器等等。要咳嗽或打喷嚏的时候，要朝一边或转过头去，用衣袖或手掌掩住口鼻，不要面朝锅灶和别人。当着客人的面，主人不能把锅勺弄得山响，也不能打骂孩子或打猫骂狗。客人也不能在人家家里打呵欠、打嗝，更不能打口哨或背抄手。
客人出包，不能从任何人(包括孩子)脸前走过，给个脊背。征得对方同意后，可从其背后、面朝前往出走。对方要是同意，会向着灶火往前欠身，背后留出空隙，让其过去。出去的人看宽脚下有帽子或家具，要拿起来置于高处，也不可踏人袍襟，要沿着毡包的墙根出去。如果坐者朝后一印，对出去的人说：“不要紧，不要紧。”出去的人可以从前面出去。但一定要收拾袍襟，瞻前顾后，脊背不能直接对着灶台或在座的人。客人回来以后仍入原位坐定，不能交换座位。高龄长者或官宦之人要出去，在座的各人都须起立，为其让路。回来的时候，也要一同起立让路。不过，老年人总是说：“你们不要都站起来!”不让大家站立。
婚宴上的坐法更加严格。没有取得主持者的同意，不能随便互相交谈、出入，敞开衣襟或倒坐。坐的时候，不能扎紧腰带把蒙古袍掖起来，不能把帽耳扇放下来，把靴勒子翻过来。宴席进行中想出去，男人要说：“看看马就来。”女人说：“挤马奶的时间到了。”主持者同意之后方可出去。出去的人回来以后，要告诉主撩者“回来了”，而后入座。婚礼上的这套规矩，谁要违犯一项便要罚酒。
(3) 下榻就寝的讲究
蒙古人平日在自家睡觉，主人同他妻子睡北面，家中长者睡西面。如果睡不开，需要在东面睡的话，一般让女人睡。客人来了以后，要把最好的地方让给他们睡，即睡北面或西面。自己人瞅个空隙，睡在边上或东面。夏天也可以睡在外面。北面和西面的划分是：老年客人、尊贵客人、至亲长者、官宦之入睡北面，普通客人睡西面。东面除了自己家人，一般不让客人睡。这不仅是对来客的尊重，也是从实际出发的结果。如果客人睡在这里，女人们早晨起来生火熬茶多有不便。门口是出入之道，别说客人，家人也从来不睡。
贵客在离灶不远的地方腾出空间，置枕而卧，不可让睡在墙根。同时在他头上(挨灶的地方)，也不能安排别人睡觉，要睡的话只能睡北墙根。
就寝时不论客人家人，不能将脚伸向佛爷、灶火，也不能把腿伸到别人头上。睡在西面的人头朝北，睡在北面的人头朝西(佛像)，睡在东面的人头朝北。如家中东西很少，无神佛像，空间较大，大家可以一律头朝灶火，脚朝毡包边缘。拉脚、倒场住帐篷时，也应头朝灶间。这是由于蒙古民族自古以来崇尚火的习惯决定的。夏天在外面睡觉，也不能冲毡包伸脚。野外露营，头亦朝北或朝西。
所谓在毡包睡觉，主要指夜问。因为蒙古人从来不在自天大铺二盖睡觉。为了消除疲劳，需要小睡的时候，可以靠着包边，和衣而卧。卧于西者枕其左臂，卧于北、东者枕其右臂
(贵客才授之以枕)，临时打个盹就行了。
牧民一向晚睡早起，这是由所从事的经济所决定的。尤其在夏季，当东方发自、晨鸟初啼，牧马人使去牧马，牧羊女便去挤奶。冬日夜长，睡得更晚。晚上，火撑上炖着肉，男人拧马绊、笼头，女人缝衣做袍，孩子玩羊拐，老人们叙话，直到夜明星上来方吃饭睡觉。睡时，须给来客专门铺新毡，准备好枕头被褥，请客人入睡。来客、长者、主人睡下以后，其余家庭成员才择隙而寝，不得先于客人而睡。客人就寝时摘帽的工夫，家人将帽子接过，放在西北上位(头附近)。客人脱下袍子，盘起腰带，卷个团儿，放在枕头下面。脱下靴子，靴脸朝灶并排竖放。也有枕靴而寝者。这些礼俗，不限于客人，家人也是一样。枕靴而寝时，靴脸(鼻儿)朝着身体，靴帮子摞起来，上面垫上腰带。一般是由于家中人多，枕头不够，或野外睡觉不便带行李所致。可能也跟祖先的长期游牧和战争环境有关，如夜间突然下雨刮风，狼闯入羊群，马被突然套住，或打仗开火，种种不测之事发生，能够很快穿衣着靴系带戴帽，不至措手不及，败于无备之中。
贵客或老者躺下以后，家中的女人或孩子，有给客人盖腿苫脚的习惯。当然限于冬天，用皮被或皮袍苫盖。到了睡觉的时候，开始须脸朝灶间，不可拥被背过脸去。家里的女人们把干牛粪撮回来，加好火，将顶毡放下，最后才睡。别说女人们，就是青少年也不能在客人面前赤身而坐，或披袍而坐。客人早上一起来，主人便问：“睡好了吗?”介绍当天的气候如何，开始接谈。客人也要说；“睡好了。”以表达其喜悦和感激之情。
8蒙古包的迁徙
(1) 游牧与迁徒
蒙古人的游牧，分大小两种。在固定的地盘上四季轮牧，称为小游牧。由于自然灾害或社会原因，赶着牲畜离开原来的家园，进行几千、几万里的大迁徒称为大游牧。蒙古人迁移或下盘的组织形式，有古列延下盘和浩特下盘两种样式。自古以来，他们的祖先就是把这两种样式结合使用的。著名史学家拉施特在《史集》中记载：早在十二、三世纪蒙古人下盘的时候，就采用了古列延的形式。铁木真在成为大汗以前，曾组织了十三个古列延。这在《蒙古秘史》中也有记载。大迁徙时都以古列延而迁，以古列延而驻。一个大古列延由好多小古列延、几千几百铁车组成。古列延不仅是经济单位，也是军队建制的单位。只有以大古列延的形式迁徙或进驻，才能阻止敌人的进攻。蒙古人这种迁徙形式，一直延续到北元灭亡。蒙古人先后投降满清皇帝以后，满清皇帝对蒙古各部分而治之，规定了各旗的界限，不准越过自己的旗境进入他旗的领地，这样大游牧便受到限制。十七世纪末年以后，就只剩下以浩特为单位、按照冬春夏秋的固定地盘，进行流动放牧这样一种形式，也就是小游牧。它既是蒙古人社会生活的一种模式，也是一种牧业生产的方式。以浩特(二三户人家)为单位的下盘，也是古列延建制的一种形式，但这是古列延的最小单位。只是把蒙古包、勒勒车、牛马等圈围起来，圈子里面卧着小畜以防野狼的进攻。以浩特迁徒的形式，只有在社会秩序比较稳定的条件下才能存在。蒙古人迁徒的载体主要是牛车，此外尚有驼车、马车、驼驮、马帮等等。苏尼特人十七世纪中期后就用牛车、驼驮作为迁徒工具，一直延续到解放初期。
迁徙要选择晴天丽日进行。如去的地方不远，黎明时分就动手搬迁，日头朗照的时候已经到了新盘上。一家之主在搬迁之前，就要跟邻近的长者商议，搬到哪里合适，在什么地方下盘。准备好车辆、吃喝等等。在搬迁的头天晚上，就要把家具收拾停当。
(2) 蒙古包的拆卸
蒙古包拆卸的顺序，正好与搭盖时相反。把苫毡的带子、围绳的活扣解开，外面三层围绳取掉(也有揭掉外顶棚苫毡再解外围绳的)，一根一根盘好(以备将来使用时现成)，把它放到牛粪筐里。这时包里的内围绳还不髓解(外、内圈绳的活结都在包里，千万不能解错)。拆卸蒙古包的时候，首先要把顶毡取掉，抖落上面的尘土，放在包北较远的地方(苫毡取下来的时候，通常要打掉上面的尘土。蒙古包一年搬家五、六次，所以毡上、架木上烟尘很少，家里显得明亮)。取掉顶毡(盖套瑙的)以后，从顶棚(盖乌尼的)起开始拆卸(扒毡子)。扒时要先扒压在上面的那层。后面外层的顶栅先取，前面外层的顶棚后取。打过土以后，将带子放在里面。将顶棚左右两边对折起来，上面的部分再窝(折)回来(再搭包放顶棚时，用杆子把它照原样挑在前后架木上，一展开正好把乌尼苫住)。扒掉顶棚外面的毡子以后，把围毡(盖哈那的)上边的抽绳解开，把西北、东北的围毡扒下，就那么竖着折起来卷好放过。苫毡如此这般全扒光以后，开始拆卸蒙古包的架木。最先取的是套瑙(天窗)，最后取的是门或门框。取套瑙时，先将压绳解开，把内围绳稍加放松以后，套瑙才能取出来。联结式套瑙和插椽式套瑙卸法还有点不同，拆卸联结式套瑙时，先把横木纵木四个头上的乌尼每个拆几根，而后把乌尼下面的绳环解开，内围绳解开，把套瑙用围绕火撑的乌尼顶住，固定在那里。拆卸插椽式套瑙时，一定要有一个人把套瑙捉住。内围绳放松的时候，乌尼就自然跟着散架，～根一根抽出来就行了。套瑙一卸下来，把拴每个哈那口子的绳子解开。哈那拆叠缩小以后，一片跟一片连在一起叠放，这样再捆扎时就方便了。哈那的拴绳解开以后，卸哈那片时从西开始，最后将门框取下。喀尔喀的搬迁风俗，套瑙要在所有东西都装车完毕以后，才能最后离开毡包的旧址。认为支撑火撑的三块石头是香火的起源。因此搬迁的时候，要用它来开道。所以要把其中向南的那块石头挪动一下，拿到离另外两块较远的地方放过。在很古的时候，这块石头大约真要一同搬走的。
(3) 蒙古包的运载
蒙古包迁移的时候，可以用车装或骆驼驮运。在牛车上运载联结式套瑙的时候，不用把相邻的两个半圆拆开，就那么装到牛车上，使套瑙的脑袋冲着牛车的牙厢。套瑙的空壳子里，把怕磕怕碰的东西塞得满满的，这样装在车上方便。如用骆驼驮一定要卸开，把东西横木间闩的闩关一取开，套瑙就成了两半个半圆，骆驼身上一边驮一个半圆，口朝上，头朝前，每一半的乌尼捆成两捆，左右交叉，出来一个双叉，向上竖着驮到骆驼身上。半圆的空腔里放着怕打碎的锅、勺、碗、盆之类。插椽式套瑙的乌尼是一根一根散开的，车载驮运都一样，上面压住一点就行了。
搬迁的时候，这家的佛像、顶毡、毡门、套瑙一定要走在前面。插椽式套瑙的人家要把箱柜、哈那和乌尼等捆成长方形状，上面再放上术门、毡门，再上是套瑙，套瑙上是顶毡包裹
的佛像。联结式套瑙的人家，搬家时要把佛像请到另一辆车上。有一种特别老实的骆驼叫套瑙骟驼，是专门用作搬家使的。
牧民搬家的时候，浩特里的人们要过来帮忙，将毡包等装捆到车上以后，把热茶、奶酪、饼子拿到蒙古包原址上，为他们送行。最先走的是神像和套瑙。驼驮行动以前，牵驼的女人开始穿衣。这家的尊长为她鞴马。女人牵上驼驮以后，绕着蒙古包的旧址，从东向南，顺时针转一圈(一般只牵第一个驮子)，再上马而去。这家尊长在过去自已住过的位置上穿好新袍，骑马跟在驼驮后面行进。搬家的时候，最前面走的是马群和马倌(为了不影响驼驮的进程，马群要先行出发，从容而行)。这家尊长所以要走在驼驮末尾，主要是为了看看是否有东西掉下，或驮子是否倾斜。小畜总是走在最后，由老汉娃娃赶着前进。
蒙古包运走以后，要把原址打扫干净，牛练绳下面的粪便清除，春秋季节一定要把火种扑灭。
(4) 迁徒途中的礼节
搬迁的途中，要是碰上住户，这家的人们要给奉献迁徙之茶。应由女主人熬好，连同盘子里的饼子一同敬上(要用现熬的新茶，如把旧茶热了端上，搬家人在新址上不能久住)。女主人没空儿，可由孩子送来。看有人送茶来，搬迁人马要站住。年龄最长者最先接茶，而后是牵驮子的女人。喝茶以后，那家的人要向搬迁者祝贺。双方道别驮子启程以后，那家要从后面把剩下的茶洒在路上，祝福他们一路平安。
搬迁途中碰到的行人，一般从搬迁队伍的左面交臂丽过，从老人开始一一问安。同时把左脚从马镫抽出来，互相寒喧着走道，以此来代替下马问好。
搬迁途中遇上敖包，还要说一些吉利的话。如达尔哈特部族秋天返回、路过春天经过的敖包时，要说：我们去了什么地方，过了一个美好的夏天，又向冬营盘奔来，顺顺利利进去，高高兴兴返回。我那两个营盘，两个营盘问金色的标志——我那十三个敖包，您老人家可吉祥太平?把哈达系在敖包上，顺时针绕三匣而去。这种风俗，可能是古代自然崇拜的产物。
快到新址的时候，这家尊长要先跑过去，把一个签子插到早已选好的包址上。驼驮一到他便迎上去，把女主人的马鞍取下来，放在新址东边夫妻将要睡觉的床脚，一直到搭盖完蒙古包才能挪开。这可能是尊重妇女的一种形式。在新址插签子的时候，要在灶火所在的地方，放一块支撑火撑子的石头。但忌讳在别人搭过包的地方再插签搭包。
(5) 新包宴
选好日子搭盖新包后，要在新灶上举火，准备丰盛的食品，请左邻右舍来喝茶。来客将礼品呈上后，将哈达拴在坠绳上，由一位年迈的祝颂人，手捧哈达银碗(银碗盛满鲜奶)，高声吟唱《蒙古包祝词》。说唱祝词的时候，要把满壶的鲜奶冲着天窗、哈那、乌尼等祭洒，或者把绵羊头、四根大肋、胫骨、尾骨等扎在红柳长棍的一端，以鲜奶为装点，向套瑙、哈那指点一下表
示祝福。祝词说完以后，要把上述食品各取少许，作为德额吉献在火中，将羊头放在天窗的东西横木上，把奶酪在坠绳上夹三天。毡包的祝词各地十分丰富，既有传统浪漫的成分，也有很现实很世俗的描述。既有古老历史的遗痕，也有当代新增的部分，既有固定的套路，也有即必的发挥，是非常富有艺术性的。比如对于顶毡(蒙古包顶上苫盏套瑙的方形毡片)，是这样祝颂的：
迎进早晨的太阳，挡住夜晚的寒风。不许雨水流入，不让灰尘钻进，坠着四根带子，用四方白毡制成，既是顶饰又是包帽——一将这高大的顼毡祝颂。这种对顶毡性能的概括是很艺术的。
9蒙古包诸忌
(1) 毡门和顶毡的忌讳
进蒙古包不能踩门槛，不能在门槛垂腿而坐，不能挡在门上，这是蒙古包的三忌。这种风俗自古就有，元朝出使蒙古的大旅行家马可·波罗曾说：“在大殿的每道门，或是大汗碰巧所到的任何地方，都有两名体格魁梧的侍卫，手执棍棒，分别站在两边，目的在于防止人们的脚踏在门坎上。如果有谁偶然犯了这条禁例，看门官便脱下他的衣服，然后罚他拿钱来赎回。如果他们不肯脱下衣服，他们可以根据他们的权力，给他一顿棍棒。”别说可汗诺颜的门槛不能踩，就是普通百姓的也不能。百姓有句格言：“物之首者哈达，屋之首者毡门。”进别人家的时候，首先要撩毡门、跨门槛才能进去。因此，人们常把去居民家说成迈“金门槛”。门槛是户家的象征，是人家的代表。“踩了蒙古包的门槛，人家就要倒霉。”这种观念，大约很早就在蒙古人中形成了。踩了可汗的门槛便有辱国格，踩了平民的门槛便败了时运。所以都特别忌讳，令行禁止。后来到了清朝末年，这种法令虽然成了形式，但不踩门槛一事，却因为每个人自觉遵守而流传下来。只有有意跟对方挑衅、侮辱对方的人，才故意把坐骑拴在蒙古包上，踩着人家的门槛进家。
尊重主人的客人，别说踩人家的金门槛，连毡门也不能从正中而入，而要轻轻地撩起祥云帘子，从毡门的东面进去。把右手向上摊开，用手指头肚儿触一下门头，才能进去。这样做的用意是祝福这家太平安祥、洪福齐天。
平时为了尊重门户，不但脚不踩门槛，手不抓门头，连顶毡也不能随便触动。在苏尼特嘎林达尔台吉的传说中，就写着“不可触动顶毡、灶台、有顶子的帽子”等三不许动的字句。人有帽子，蒙古包也有帽子。蒙古包的帽子就是顶毡，所以不许触动。早晨拉顶毡的时候，用右手抓住顶毡的带子，从胸前转一圈(顺时针)转到西面拉开。晚上盖顶毡的时候，用右手在胸前转一圈，拉回到东面。顶毡晚上盖住，白天揭开。如果刮风下雪，不论何时都要盖上顶毡。平素晴天丽日，忌讳盖上顶毡。只有那家的人死了以后，才把顶毡盖上。或者把顶毡的三角向天窗垂下来，把带子拉到前面拴住。外人一看这般情景，就知道里面发生了什么事，自然不进去了。
(2) 灶火的忌讳
蒙古人最尊重灶火，把它看得比什么都珍贵。来家作客的人，别说踩进灶火的木框里，就是木框本身也不能踩。前后出入的时候，要把袍襟撩起，生怕扫住灶火的木框(火撑外面的木圈儿)。支火撑、坐锅的时候，一定要注意不要倾斜。万一倾斜的话，也要向西北倾斜，不要向东南倾斜。据说西北主吉，东南主凶。所以俗话有“富裕人家的锅偏向西北，讨吃人家的锅偏向东南”的说法。还忌讳向灶火洒水、吐痰，扔脏物，不能在灶火的木框上磕烟袋，火撑上更不能磕烟袋。更忌讳向灶火伸腿，把腿伸到火撑上烤火。不能把刀子等刃具朝着灶火放置。要把剪子、切刀装进毡口袋里，夹在蒙古包的衬毡缝里，或者刃子朝外放在墙根下面。忌讳用刀刃捅火、用刀刃翻火、用刀子从锅里扎肉吃、用刀子在锅里翻肉。此外，也不能在粪筐上垂腿而坐，不能踩火剪，袍襟不能扫住碓子的边沿。
尊敬灶火的起因，可以从几方面解释。考察灶火(香火——高勒木德)一词的古义，火指祖先留传下来的家庭用火，即火撑之火。高勒木德一词的含义，可以看成高勒毛都)——主要的木头：柱子、横梁(套瑙横木)等，与今天的叫法完全一样。与此相关，我们的祖先曾经供奉过火神与祖先的灵魂，这就是尊重火的历史原因。我们的祖先不仅很早就会用火，而且差不多同时就开始祭火。在很早以前住窝栅的时候，在窝棚正北面栽一根木头。这根木头从做为窝棚主要支架的三根木头绑着的地方穿出来，并把梢头伸出支架之上，根部插在灶火正北的地方。在梢头的最上面，刻着一个鸟形的东西。学者认为这根木头就是火的标志、火的灵魂、祭火的原型，这就是高勒毛都。这种栽木头的遗风，到现在还能在北美的印地安人那里找到。我们的祖先不仅认为这根木头是火的象征，而且是祖先灵魂的所在。当时的人认为，人死了以后，灵魂还留在原地，就在灶火的北面竖起了标志，认为它是灵魂所附，把它供奉起来。印地安人被认为是蒙古人的远祖，所以一直保留下来。
后来，我们的祖先从窝棚移到哈那房子里居住。作为祖先和火的灵魂标志的术头，不再起到支柱的作用，只是临时顶一下天窗，后来干脆成为一种风俗的标志。这根木头，后来的牧民把它称为巴根，直到本世纪四、五十年代还在使用。这种巴根也就是从前的高勒毛都，对它非常尊重，不准拥抱、抓拿，倚靠，在上面拴绳子挂东西。从祭火的祝赞词中可以看到，蒙古人祭火是成青思汗流传下来的习俗。某一家的香火总是由那家的季子继承，尊敬那一家的香火实际上就是尊敬那家的主人。苏尼特传说喀尔喀有一个名叫达灵嘎的白安本，有一天，嘎林达尔以找牲畜为名，来到他们家，用烟锅敲打火撑腿子，发出叭叭的声音。他还把火剪拿过来，从火撑里夹出一块火，来烤自己的脚。所有这一切，都是安本家最忌讳的。下人看了，愤愤不平：这人怎么这样欺负我家安本?但是安本从家里出来，嘱咐下人道：“他不是普通人，他就是苏尼特的嘎林达尔台吉，来我们家找碴儿寻事来了，你们不要作声。让他吃喝完打发走就是了。”这就是侵犯主人家香火的一个例子。
(3) 坠绳的忌讳
坠绳，就是拴在天窗正中用来固定蒙古包的拉绳。拉绳的带子夹在包东横术以北第四根哈那头上搭的乌尼里。坠绳先从套瑙和乌尼之间垂下弓形的一截儿，再将其端从乌尼旮旯儿里穿进去，在乌尼上打个吉祥活扣掏出来。如果刮起大风，就可以把拉绳一下揪出来，固定在地上拴牢。春秋季节刮起大风或羊角风的时候，用力把拉绳揪住，或者把它固定在外面北墙根的桩子上，可以防止蒙古包不被风刮走。在掖坠绳的时候，垂下来的部分长短要适当，一般以站起不碰头、伸手能够着为好。蒙古人认为坠绳是保障蒙古包安宁、保存五畜福份的吉祥之物。没有坠绳的毡包不存在，没有坠绳就不能算毡包。出卖大畜的时候，要从鬃、尾、膝上拔一小撮毛拴在坠绳上，这就是要把牲畜的底福留在家里，不要让它随买主跑掉。出卖小畜的时候，女主人要用袍子里襟擦它们的嘴，就是把牲畜的底福留在里面的意思。男方到女家娶亲的时候，要把一庹长的缎哈达作为五畜的礼物，搭在对方的坠绳上。坠绳是一种家户生存、五畜繁衍的吉祥物，所以非常珍贵，外面来的人不能用手去摸。
附：成陵内的“宫帐”
在成吉思汗陵后殿，安置着一排三座帐房。这种帐房的构造跟蒙古包大不相同：其哈那(花墙)为竖直木头所作，互不穿缀。其上有一名曰“衬肩”之木，哈那上端与乌尼(椽子)下端均插入衬肩。乌尼上端通过顶部的哈勒嘎斯(为一倒扣的筐状物)微微向外弯出，下端则穿过衬肩向下弯曲。哈那的下边为一窝成矩形的木头底座，底座上凿有许多窟窿，可以把哈那的下端和门的榫头都卯在其中。哈那和乌尼都有固定的长度和规格：哈那高五尺，东、西、北面都是九根，南面有门为六根。乌尼长六尺，角上的长六尺五寸。整个部件装配起来后，一座帐房的骨架就出来了，这就是“嘎希”。嘎希蒙上大毡，就成了“宫帐”。宫帐的顶部为一象征吉祥的葫芦形金顶(固定在哈勒嘎斯上)，“套瑙”(天窗)开在前方。三月十八日宫帐出游的时候，大毡外面还要罩一层桔黄色布料，上部套入缀有藏绿色流苏的顶盖，这就是“金殿”。
宫帐所以能保持这种独特的形式，是七百多年来，达尔哈特的人们遵循蒙古汗国的祭祀法规，世代复制辗转相承的结果。从它身上可以看到古代毡帐之民宫室的一种造型。按照鄂尔多斯长者们的说法，宫帐是成吉思汗患病之后，在野外休养用的“行宫”。可见宫帐是古代蒙古可汗的一种宫室，同时也是迄今世界上尚在保存的大汗陵寝之一。宫帐这种富有民族特点的古建筑形式，已越来越多地引起世界各国蒙古学者的注意。
